Logado como usuário Root edite o arquivo:
vim /etc/sysconfig/network-scripts/ifcfg-ethX (x= o número da sua placa)
Altere o BOOTPROTO, IPADDR, NETMASK, ficando assim:
BOOTPROTO=static
IPADDR=xxx.xxx.xxx.xxx #Coloque aqui o IP escolhido
NETMASK=xxx.xxx.xxx.xxx #Coloque aqui máscara da rede
ONBOOT=yes #Ligar no Boot
Em seguida edite o arquivo abaixo para adicionar o gateway:
vim /etc/resolv.conf
nameservers xxx.xxx.xxx.xxx
nameservers xxx.xxx.xxx.xxx
Para finalizar de um restart.
/etc/init.d/networking restart