Alterar o hostname sem precisar reiniciar o equipamento.
# /bin/hostname novo.host.name
Isso mudará o nome do equipamento sem a necessidade de reiniciar o SO, porém ao realizar o reboot o nome voltará a ser o antigo. Nesse caso é usado para equipamentos que não possui janela para manutenção e para resolver o problema do caso do reboot basta alterar o nome no seguinte caminho.
# vi /etc/sysconfig/network
NETWORKING=yes
HOSTNAME=aqui_colocamos_o_nome
Lembrando que se alterarmos somente no "/etc/sysconfig/network" o nome é alterado depois do reboot, então como forma mais pratica podemos primeiramente mudar o nome no "/bin/hostname novo.host.name" e depois alterar no "/etc/sysconfig/network".
Fonte: VivaoLinux